Palsternacka
Pastinaca sativa
1000 frö väger 3,5-5 g. Min grobarhet normalfrö och pellets 70%.
Min grobarhet precisionsfrö och procoat 80%. FPN: 10 000 frö eller 1 kg
Palsternacka är en ört i släkten palsternacka. Vilda varianter växer i vägkanter och diken. De odlade formerna skiljer sig från de vilda genom sin grövre rot som äts som grönsak och är en användbar rotfrukt. Formen varierar ifrån långsträckt, som hos Jerseypalsternackan, eller kort och bred, som hos Sockerpalsternackan. Palsternacka är en lättodlad och härdig köksväxt, och smaken är mild men karaktäristisk.
